为了更好地引导居民健康饮食、正确饮食，舜承苑社区于5月9日上午开设家庭烹饪知识讲座，本次烹饪课主讲是袁守森老师，参加居民15余人。

上课前，社工简要的介绍了活动的主要授课内容与注意事项。本节课的中心主题是“怎样保持食物中的营养素”，我们平时吃的食物各种各样，而其中的所含营养素也是非常丰富，但很多时候却由于错误的加工、烹调、食用方法等，使得食物中的营养素不能完全利用而造成食物营养素的浪费。袁老师从主食、蔬菜水果、肉食等几方面对营养素的保持进行细致的讲授，居民们都表示获益匪浅、意犹未尽。

袁老师浅显易懂的语言，"教、学、乐、为"，与学员进行有效互动，课堂气氛轻松自然。不少居民纷纷表示一定会认真的、一次不落的听完王老师的每一节课程。社工也表示将不断地为居民提供喜闻乐见的活动，满足不同居民的需求。