10月9日上午，萤火虫项目组联合科普大学在槐村街社区开展的《早餐的营养搭配》系列科普讲座今日结课，社区居民积极参加此次活动。

此次科普讲座授课的白洁老师首先跟居民们一同回顾前三节课学习内容：平衡膳食模式的六大形式——食物多样，谷类为主；吃动平衡，健康体重；多吃蔬菜、奶类、大豆；鱼禽蛋肉要适量；少盐少油，清淡为主，足量饮水；珍惜食物，按量取舍。接下来，结合着生活实际，用通俗易懂的语言生动形象的讲解了食物不耐受相关内容：食物不耐受是人类健康的隐形“杀手”，可能引起种种症状——腹痛、湿疹、精神不振、食欲不好等；食物不耐受的起因包括环境因素、食品添加剂、转基因食物、个人因素等。老师讲得幽默风趣，居民们听得津津有味，还时不时记下笔记。

此次活动意义深刻，通过科普讲座，倡导了健康的饮食方式，普及了食物不耐受相关知识，居民们更加深刻地认识到“合理膳食 科学营养”的重要性，不仅要吃出营养，更要吃出健康。