民以食为天，食品安全是每个人生活中必不可少的，随着经济转型和快速发展有些不法分子为了快速增长，在蔬菜和水果使用了大量农药，引起每位老百姓高度重视。军休七所社工前期探访中了解到，老干部们对食品安全和怎样才能避免买到无公害食品知识需求。社工为了回应老干部们的需要并积极连接相关的专业人士，在11月15日，军休七所社工邀请到山东省环保产业协会丁辉教授，前来为军休人员普及“食品卫生安全知识宣讲教育”为主题科普活动。

本次活动丁教授为了更好的提高大家辨别的能力带领大家现场演示，详细讲解了如何辨别那些是含有农药残留较多的蔬菜水果，进行了一一演示和对比效果展示。接下来，丁教授对食品安全问题做出知识解答“1.牛奶什么时间食用最有营养，2.你知道市场卖的水发品有什么样问题，3.怎样买到放心的食品。4.怎样辨别农药残留少水果和蔬菜。5.家庭装修怎样避免环境伤害”等，12条知识的解答。在活动中，丁教授重点传授老人在冬季那些食物对身体有益，那些食物不适合老干部们食用等知识宣讲。此外，丁教授告诫老干部们要注意饮食规律，形成合理的饮食，对于购买食品时一定看好出厂家日期和是不是正规厂家生产的知识宣讲。最后，丁教授对于“环境保护与食品卫生安全科普知识宣讲教育”预防科普得到老干部们高度的赞扬。

通过此次“环境保护与食品卫生安全科普知识宣讲教育”老干部们不但收获知识，进一步提高了军休七所老干部辨别能力，预防自我防范意识。军休七所社工为了老干部们享有“幸福康乐晚年”与外部志愿者共同携起手来，让每位老干部享有健康身体，努力打造安全、卫生、有质量的晚年生活，树立科学健康的生活方式，营造“人人享受健康”的氛围。