为了更进一步的锻炼老年人动手能力与创作能力，挖掘社区老年人烘焙潜能，铁二社区益耆乐老年人互助关爱项目组举办了主题为“银发、童心、童趣”的铁二烘焙课堂。

中秋节时，项目组举办过制作月饼的活动，活动过后大家都对烘焙产生了极大地乐趣，并建议项目组多做一些此类的活动。因此项目组特策划了此次糖霜饼干制作的活动。糖霜饼干的制作要比月饼制作稍显困难，需要叔叔阿姨们自己调制饼干材料，在老师的指导之下，大家将黄油、糖粉、面粉一起搅拌并揉至表面光滑，然后擀饼皮，压模。因为天气原因，黄油不易融化，大家就想出各种方法来融化黄油，搅拌过程枯燥且需要较大力气，大家也没有抱怨，边聊天边做，其乐融融。饼干烤好后，大家就开始了自己的创作，在自己的饼干上用糖霜涂涂画画，玩的不亦乐乎。