为深入了解老人对于饮食方面的需求、获取老人对于膳食方面的建议，2018年12月27日，众诚悦银龄养老社工项目组携手福利中心院务部、养护部、公关部工作人员共同开展了院舍化养老饮食需求会议暨膳食委员会第一次会议。

社工及福利中心工作人员根据楼层将老人分成四组，由每个楼层的工作人员组织本楼层老人分别开展会议，每楼层均有10～20位老人参加会议，分别开展会议既可以缩短会议时长又保证了每位老人都可畅所欲言。

会议中老人们纷纷积极参与到发言中，社工对于每位老人的发言进行了记录整理，每个楼层都记录了十余条建议。会议后，社工将会议中的记录如膳食软硬度、菜品种类、用餐时长、餐具、供餐方式等老人多方面的需求建议进行了汇总整理，并提交给食堂主管，做到记录无遗、上报到位。