烦暑郁未退，凉飙潜已起。为进一步普及辖区居民对食品安全知识的了解，提高居民食品安全意识，营造人人关心食品安全、人人维护食品安全宣传氛围，筑牢食品安全防线，10月12日上午，街道社工站联合街道党建办邀请济南市科普大学马吉彬老师，在街道办事处二楼家园中心开展食品安全健康知识讲座活动，此次活动有15名社区居民积极参加。

讲座开始，马吉彬老师从居民日常生活出发，深入浅出地介绍食品安全相关知识，其中包括家用酱油醋用什么牌子？看不看配料表？了不了解当前市场监管及食品监管局的检查情况？社区居民在台下积极回应与其互动，告知自己家里平常食用的品牌；随后马吉彬老师从食品专业的角度出发详细的向居民介绍了相应食品的选择标准，提醒大家在购买日常食品时最优选择0添加，同时告知社区居民在一般情况下食品监管的检查方式为民不告官不究，并表示对于食品安全需要加强自身的防范意识，多多关注食品安全网，了解官网每天的最新动态，不断提高自己的食品鉴别能力。讲座中马吉彬老师还通过现场举例，讲解了部分不合格食品的现象，如早餐白吉馍，个别餐馆中食品存在脱痉乙酸超标，大肠杆菌，药物残留严重等严重食品安全隐患，用真实的案例告诉我们食品安全的重要性；借此引导社区居民在日常生活中应该如何注意饮食卫生、营养等问题，同时指出配料表超过3种的，都不是纯粮食制作，人体都不能消化，呼吁大家要养成健康、科学的饮食习惯和良好的生活方式。

整个讲座过程，社区居民都听的津津有味，频频点头，对于其中所讲解的重点知识部分居民还不时用手机拍下；讲座间隙还同老师积极互动，询问自己所遇某些突发情况的处理技巧，营造出了良好的食品安全氛围。

此次街道社工站组织的科普讲座内容通俗易懂，以生活为切入口，深受居民好评，不仅为广大居民普及了食品安全的相关知识，帮助其不断提高食品鉴别能力以及防范意识，同时更有助于大家养成良好的饮食习惯和科学健康的生活方式，增强安全健康意识及自我保护能力。

南辛庄街道社会工作服务站社工：张寒