为持续深入了解老人对于饮食方面的需求、使老人的想法及建议拥有直接有效的发表渠道，2019年1月31日，众诚悦银龄养老社工项目组携手福利中心院务部、养护部、公关部工作人员共同开展了院舍化养老饮食需求会议暨膳食委员会的第二次会议。

根据第一次会议的开展经验，社工及福利中心工作人员依旧根据楼层将老人分成四组分别开展，这样可以缩短老人参与会议的时间，避免老人因久坐引起不适。会议由每个楼层的工作人员组织本楼层老人分别开展，每楼层均有10余位老人参加。会议中老人踊跃发言，有些老人对于上一次会议中提出的问题得到改善的情况进行了肯定，有些老人抱怨说部分问题仍未解决，有些老人又提出了新的问题，社工对于老人的发言逐一进行了记录，并在会议后进行了统一整理与上交。

本次会议进一步拉近了住养老人与工作人员的距离，使得工作人员得以更加贴近老人生活中的琐碎小事。每月一次的膳食委员会有利于老人与工作人员定期密切交流，有利于工作人员深入了解老人需求，有利于老人日常生活中的不适应问题的改善。会议结束后，老人对于长期定时开展膳食委员会会议纷纷竖起了大拇指。