为使社区居民了解国家的粮食政策，普及科学吃油的知识，并学会如何科学选择营养健康的主食及食用油，9月24日，舜园社区小韩社会工作室特意邀请到了粮油方面的专家颜冰老师，在社区活动室组织举办了一场以“健康用油，科学饮食”为主题的科普知识讲座，旨在提高全社区居民身体素质和养生保健意识，让广大居民都能做到科学、合理饮食。此次讲座共吸引了30多名社区居民的参与。 

　　讲座开始后，颜冰老师从我国目前营养与健康的现状讲起，向在场居民讲解了如何掌握科学知识，走出营养误区，中国居民膳食结构，中国居民膳食指南以及中国居民膳食宝塔等知识。在讲解过程中还让大家观看了因饮食不合理而造成过度肥胖或过度消瘦的图像，从视觉感受上引起大家对健康饮食的重视。他讲到“吃可以吃出健康，吃可以吃出营养，吃也可以吃出疾病”，用通俗易懂、风趣幽默的语言，联系实际生活，把如何健康食粮用油穿插于日常的一日三餐中来讲解，并与在场居民互动，使大家在轻松愉快地氛围中获取了丰富的知识。